Torta caprese al limone
Esistono tantissime ricette per preparare la torta caprese al limone. Ogni sito, più o meno, ha la propria versione. La stessa cosa succede con i libri. Ne vedremo, quindi, un esempio a titolo esemplificativo. La nostra ricetta non prevede la presenza di nessun alimento di origine animale. Per questo motivo, potrà tranquillamente essere gustata dalle persone vegane. La variante è senza dubbio molto buona, così come la versione originale.
Ingredienti
Per ciò che riguarda gli ingredienti per preparare la torta caprese al limone vegan, avremo bisogno nel dettaglio di:
– 200 g di zucchero di canna integrale
– 200 g di mandorle bio pelate
– una tazza abbondante di yogurt bianco di soia, sempre bio
– una bustina di lievito in polvere per dolci
– 150 g di burro vegan fuso
– due gocce di olio essenziale di limone commestibile
– 50 g di fecola di patate
– 2 etti di cioccolato bianco rigorosamente vegan
– scorza di tre limoni bio
– succo di limone bio
– un bicchierino scarso di limoncello (preparato con limoni bio)